Devlet nişanı (İstiklal Madalyası) sahibi bir babanın son evladı olarak 23 Şubat 1944 tarihinde Erzin'de dünyaya geldi. İlk, orta, lise tahsilini başarı ile tamamladı.
1962 Yılında İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi'ne girdi. 1966 Yılında Fakültenin İşletme-Maliye Bölümünden mezun oldu.
İlk çalışma hayatına İstanbul Defterdarlığı Beyoğlu Vergi Dairesi İtiraz Servisi'nde (İhtilaflı İşler) başladı. Başarılı çalışması karşılığı aldığı 3 takdirname ile hızlı bir şekilde Şefliğe terfi etti.
2 Yıl süreli Yedek Subay olarak askerliğini tamamladı. Ancak memuriyet görevine tekrar dönmedi.
Özel sektörde ilk işine, 40.000 ortaklı İstanbul merkezli bir Holding'in Müşavir kadrosunda başladı.
(1969-1976) yılları arasında aralıksız 8 yıl süre ile sınai faaliyette bulunan bir anonim şirkette muhasebe müdürlüğünü icra etti.
(1977-1987) yılları arasında 11 yıl süre ile aralıksız (şahsi) Mali Müşavirlik mesleğini icra etti.
(1987-1996) yılları arasında 10 yıl süre ile aralıksız Dost SMMM Ltd. Şti. (Müdürü ve Ortağı) olarak mesleğini icra etti.
Mali Müşavirlik döneminde;
Mevcut işine ilaveten 10 yıl süre ile İstanbul Ticaret Mahkemelerinde bilirkişilik yaptı.
Entegre Tekstil Ürünleri İmalat ve İhracatı ile Turizm Yatırımları (5 Yıldızlı Turistik Otel ve Golf Sahası İşletmeciliği dahil) konularında faaliyet gösteren, bünyesinde dış ticaret sermaye şirketinin de bulunduğu; 19 Şirket ve 4.000 çalışanı olan holding gurubunun 15 yıl süre ile Mali Müşavirlik ve Yeminli Mali Müşavirlik hizmetlerini aralıksız yürüttü.
Şirket kuruluşları, şirketlerin birleşme, bölünme ve nev'i değişikliği ile yatırım ve ihracat teşvikleri konusunda sayısız hizmetleri bulunmakta olup söz konusu iş ve konularda geniş tecrübe ve bilgi sahibidir.
08.03.1996 Tarihinde Yeminli Mali Müşavirlik Ruhsat ve Mührünü, 14.01.2014 Tarihinde (KGK) Bağımsız Denetçi Ruhsat ve Mührünü alan Saffet KARAÖZ halen (1996 yılından bu yana) DOST YEMİNLİ MALİ MÜŞAVİRLİK VE BAĞIMSIZ DENETİM LİMİTED ŞİRKETİ'nin (Müdür ve Ortağı) olarak mesleki faaliyetine devam etmektedir.